线辣椒
200克左右
小红尖椒
7-8个左右
面粉
适量
鸡蛋
一个
十三香
少许
盐
少许
做法
1/8 青辣椒切小圈圈，红辣椒同样操作
2/8 用凉水淘一下，加入盐，十三香搅拌均匀后加入面粉，鸡蛋，搅拌至每个辣椒圈上都裹上面糊
3/8 搅拌成这样就可以了
4/8 锅里多放油，烧7成热，手放上面能够明显感觉热气
5/8 倒入搅拌好的辣椒面糊，用锅铲摊平
6/8 改小火，慢慢煎约1分钟后翻面
7/8 继续煎，约两面都有焦黄色的时候开始不停地翻，让辣椒充分加热，翻炒过程中辣椒饼会自然散开
8/8 直到感觉所有的面都炒熟了，每一个辣椒圈的面糊都变得焦黄时就可以盛出装盘了。
