铸铁锅是生铁。铸铁本身就是生铁,它是以铸造形式出现,并没有进一步加工。
熟铁是由铸铁加热炼化取出杂质,经深加工而成,具有轻便耐用的性能,而铸铁锅虽然耐用但很容易打碎,在重量上也比熟铁锅重很多,感觉很笨重不方便使用。在美观上看也不好看。