生姜牛肉汤的做法（牛肉为什么不能放生姜）

1· 首先，牛肉250克，姜大块。

2· 牛肉切薄片，放点油，生粉一小匙抓均放5分钟，来切姜，姜切小丝，大约切有半碗这样，我的刀和刀工都有待提高⊙﹏⊙

3· 烧热锅下油，比平时炒菜稍多点油，中小火下姜丝煎出味，大约3分钟左右，姜稍微有点变黄。

4· 加牛肉大火翻炒几下，约10秒。

5· 最后加入4碗水左右，大火煮开转中小火滚15分钟，调入盐，白胡椒粉，出锅。