乌菜炒粉丝的做法（素菜炒粉丝正宗做法）

1. 先将乌菜洗净后备用，粉丝用水泡下，并将大蒜和生姜切成末。

2. 倒入少量油热锅，翻炒蒜末和姜末，然后倒入乌菜进行翻炒。

3. 炒得差不多的时候放入适量清水，将待用的粉丝放入煮，最后加入盐、味精、香油等进行调味即可