要增加火锅的辣度，可以加入一些辣椒产品。以下是一些常用的辣椒选项：
1. 干辣椒：可以使用干辣椒来增加辣度。将干辣椒剪成小段，加入到火锅底料中煮熟，辣椒的辣味会渗入底料中，增加整体的辣度。
2. 鲜辣椒：可以选择鲜辣椒，如红辣椒、指天椒、青椒等，切成薄片或者切碎撒在火锅上。这样可以增加辣度，同时也能为火锅增添香气。
3. 辣椒油：辣椒油是一种辣味浓郁的调味品，可以用来调整火锅的辣度。你可以选择购买现成的辣椒油，或者自制。在食用火锅时，将适量的辣椒油倒入个人的小碟中，蘸着食材食用，可以增加辣度和口感。
4. 辣椒粉：辣椒粉是由辣椒磨碎制成的粉末，可以直接撒在火锅上。你可以选择辣度适中或非常辣的辣椒粉，根据个人口味调整辣度。
请注意，如果你不擅长辣食，请适量添加辣椒，切勿过量。火锅的辣度可以根据个人口味来调整，享受美食的同时也要注意舒适度和口味。
火锅增加辣度加入贵州朝天椒，非常辣。如果是蘸料需要增加辣度就把新鲜小米辣碎放入，包你够味。
