中餐厅火腿为什么可以直接吃（火腿吃前的处理方法）

火腿肉是腌制过的肉,是可以生吃的。

2.

生火腿之所以能直接生吃,那是因为这种火腿的原料选用和制作工艺都特别严格,完全可以达到能直接生吃的标准。

3.

但是西班牙火腿不完全是生吃的。西班牙火腿就是将生腿在低温下以海盐腌制。

4.

有些火腿需要数年的时间,所以并不能完全生吃。