属于主食的蔬菜（十大主食蔬菜排行榜）

比如南瓜，它含有丰富的胡萝卜素，以及其它的B族维生素和各种矿物质，可以用来代替主食，减少主食的摄入量。

再比如百合，既可以生吃也可以做菜，其药用价值也很高。

莲藕也是一样，既可以生吃也可以做菜，它还含有淀粉，也是可以当主食的。