佛手瓜的营养价值是什么（佛手瓜营养成分表100克）

佛手瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，还含有大量的膳食纤维。佛手瓜性凉，味甘，具有清热解暑、利尿消肿、健脾开胃、美容养颜的功效。