佛手瓜营养价值（三种人不宜吃佛手瓜）

佛手瓜是一种营养丰富的食物，它含有丰富的维生素C、维生素B、钙、铁、磷等多种营养成分。

佛手瓜还含有一种叫做黄酮类化合物的成分，这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健作用。此外，佛手瓜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。总之，佛手瓜不仅美味可口，而且对身体健康有很多好处，是一种非常不错的蔬菜。