1、主料:牛鞭1根、老鸭1只。
2、辅料:当归5克、枸杞5克、红枣3个、姜1个、葱5根、盐适量、料酒3茶匙、白酒适量、胡椒1茶匙、菜油适量
3、首先把牛鞭处理干净,牛鞭上的膜要撕掉,露出肉。并且把牛鞭的尿道处理干净,直接撕掉就好,一定要干净,否则的话尿味很重。
牛鞭一根,蒜、姜、辣椒、花椒、油。生抽,耗油、香精、香菜,牛鞭泡开。放上姜蒜,切成段,起锅热油加入调料放入切好的牛鞭,翻炒,放生抽放盐。
1、主料:牛鞭1根、老鸭1只。
2、辅料:当归5克、枸杞5克、红枣3个、姜1个、葱5根、盐适量、料酒3茶匙、白酒适量、胡椒1茶匙、菜油适量
3、首先把牛鞭处理干净,牛鞭上的膜要撕掉,露出肉。并且把牛鞭的尿道处理干净,直接撕掉就好,一定要干净,否则的话尿味很重。
牛鞭一根,蒜、姜、辣椒、花椒、油。生抽,耗油、香精、香菜,牛鞭泡开。放上姜蒜,切成段,起锅热油加入调料放入切好的牛鞭,翻炒,放生抽放盐。