不油焖的豆腐怎么做（油焖豆腐最正宗的做法）

1.把老豆腐切块，水里浸泡5分钟去掉豆腥味。

2.把豆腐放入空气炸锅中，180°炸15分钟。

3.豆腐翻面，再炸15分钟出锅即可。

4.调个酱汁，碗里加入蒜蓉，葱花，生抽，辣椒粉，熟芝麻，清水，芝麻油，香菜，小米椒拌匀。

5.炸好豆腐蘸酱汁，外脆里嫩巨好吃。

1.内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；

2.皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；

3.吃时搅拌。