7到10天左右
新包的皮蛋捂7到10天左右就可以吃了,只是打开后就要在短时间里吃完,最好不好放置超过两小时再吃。很多人喜欢皮蛋的味道,吃法一般是凉拌或是做皮蛋瘦肉粥。虽然皮蛋的做法比较特殊,但皮蛋含有丰富的矿物质,其中的蛋白质含也比较高。皮蛋属腌制食物,保存比较重要。一般情况下,未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处,但时间不宜过长,不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里,这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时,应尽快食用,不可留存到下次餐食用。
皮蛋是一种传统的中国食品，是用咸水和石灰等原料腌制鸭蛋或鸡蛋制成的。制作皮蛋需要一定的时间，通常需要经过20~30天的时间才能制成。制作好的皮蛋可以保存一段时间，但是要注意以下几点：
1. 确保皮蛋完全熟透：制作皮蛋时，需要将蛋清熟化，蛋黄变硬，蛋壳也会变薄，这样才能保证皮蛋完全熟透，不会对人体产生不良影响。
2. 确保皮蛋保存环境卫生：制作好的皮蛋要保存在阴凉干燥、通风良好、干净卫生的环境中，防止细菌滋生。同时，要避免皮蛋与其他食品混放，以免造成交叉污染。
3. 注意皮蛋的保质期：制作好的皮蛋可以保存几个月，但是要注意皮蛋的保质期，一旦过期就不能食用了。一般来说，皮蛋的保质期为半年左右，但是具体时间还要根据制作方法、保存环境等因素而定。
因此，一般情况下，制作好的皮蛋需要经过20~30天的时间才能食用。在食用之前，要注意检查皮蛋的外观和气味，确保没有异常情况，才能放心食用。
