蛋黄玉米粒的做法如下：
1. 甜玉米放入锅中，水开煮15分钟左右，捞出沥干水分。
2. 煮好的甜玉米剥下玉米粒，将咸鸭蛋的蛋黄取出，用铁勺压成泥。
3. 将玉米粒和咸蛋黄泥混合，打入一枚母鸡蛋的蛋黄，充分搅拌均匀，让玉米粒均匀的裹上蛋液。
4. 放入适量的淀粉，充分拌匀，使玉米粒表面均匀的裹上一层淀粉。
5. 起锅烧油，油温六成热时，分散的下入玉米粒进行炸制，全程大火炸制，炸至外表金黄酥脆，捞出控油。
6. 锅里倒入底油，放入咸蛋黄泥，小火把蛋黄炒散炒化，炒至蛋黄起沫翻砂状态时，放入炸好的玉米粒，快速翻炒均匀。
7. 最后加入一勺白糖，关火出锅装盘即可。
蛋黄焗玉米粒就做好了，快来品尝吧！
1. 蛋黄玉米粒是通过将鸡蛋黄和玉米粒混合在一起制作而成的。
2. 鸡蛋黄是一种黄色的液体，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。
而玉米粒则是一种富含碳水化合物和膳食纤维的食物。
将它们混合在一起，可以制作出口感丰富、营养丰富的蛋黄玉米粒。
3. 蛋黄玉米粒可以作为早餐、午餐或晚餐的一道菜肴，也可以作为零食来食用。
此外，还可以根据个人口味加入一些调料和配菜，制作出不同口味的蛋黄玉米粒。
