以下是洋葱酱肉包的做法：
材料：
面粉500克
温水适量
酵母粉5克
猪肉馅200克
洋葱1个
姜末适量
酱油适量
甜面酱适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
步骤：
将酵母粉用温水调开，加入面粉中，揉成面团，放置温暖处发酵。
洋葱洗净切碎，加入盐拌匀腌制，挤干水分备用。
猪肉馅加入姜末、酱油腌制一会儿。
将洋葱、肉馅放入碗中，加入甜面酱、酱油、白糖、盐、鸡精拌匀成馅料。
面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子，擀成包子皮。
取一个包子皮，放入馅料，包成包子。
将包好的包子放在蒸笼里，进行二次发酵。
开锅后蒸15分钟，即可享用美味的洋葱酱肉包。
小贴士：
发面时要注意温度和时间，避免发过头或发面不成功。
洋葱切碎后要先用盐腌制一下，以去除多余水分，这样可以使包子更加爽口。
包好的包子要进行二次发酵，这样蒸出来的包子更加松软。
1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2. 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
3. 洋葱洗净切碎加点盐腌出水分后挤干水分。
4. 将洋葱，肉丁放入干净盆中。加入油，甜面酱，味极鲜酱油，白糖，盐，鸡精调匀成馅。
5. 面团发酵好后，将其揉匀揉成长条，切成剂子，擀成饼。
6. 取一个饼放入馅料。
7. 包成包子。
8. 经过二次发酵后入锅蒸制，开锅15分钟即可。
9. 包子蒸好了。
