腌辣椒放油才不会坏，食用油有密封的作用，它可以使辣椒不被氧化
腌辣椒的做法：
用料： 食用油、辣椒、白酒、酱油、蒜头
1、将辣椒洗干净，辣椒梗剪掉，辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右。
2、辣椒放在开水中烫下，捞出放凉。
3、将油倒入炒锅中加热，盛出放凉。
4、蒜头去皮，切蒜片。放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。
5、倒入白酒、酱油、热锅的油，盖上盖子。腌制一晚上就可以食用。
腌辣椒放油才不会坏，食用油有密封的作用，它可以使辣椒不被氧化
腌辣椒的做法：
用料： 食用油、辣椒、白酒、酱油、蒜头
1、将辣椒洗干净，辣椒梗剪掉，辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右。
2、辣椒放在开水中烫下，捞出放凉。
3、将油倒入炒锅中加热，盛出放凉。
