材料:
牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克）八角2个 桂皮1根 芹菜3片 草果一颗 洋葱半个 姜片3片 老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
做法:
1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
砂锅中加入热水，将焯好的牛肉放入。加入葱段，姜片，八角，大火煮开后转小火炖40分钟
土豆去皮，洋葱，芹菜，西红柿洗净。土豆用小勺子这样挖成块，绝对比切的好吃。土豆块放入锅中，西红柿切碎（不乐意去皮的也可以不去皮），放入锅中，炖20分钟。洋葱掰成小块，芹菜揪成小段。将洋葱和芹菜放入锅中，芹菜叶不要去掉。炖5分钟，加盐调味
