中秋节吃月饼是中国传统的习俗之一，以下是几种常见的月饼馅料：
莲蓉馅：莲蓉是中秋节最受欢迎的月饼馅料之一，它是用莲子、糖、油等材料制成的。口感甜美，入口即化。
豆沙馅：豆沙馅是一种经典的月饼馅料，它是用红豆、糖、油等材料制成的。口感细腻，甜而不腻。
五仁馅：五仁馅是一种传统的月饼馅料，它是用五种坚果，如核桃、杏仁、瓜子、花生、芝麻等，加上糖、油等材料制成的。口感香脆，富有嚼劲。
椰蓉馅：椰蓉馅是用椰丝、糖、油等材料制成的，口感香甜，有着浓郁的椰香味。
肉馅：肉馅月饼是近年来比较流行的一种月饼，它是用肉馅和各种调料制成的，口感鲜美。
除了以上常见的月饼馅料，还有一些其他的馅料，如巧克力馅、水果馅、奶黄馅等。不同的地区和个人口味也会影响月饼的选择。
中秋节吃月饼是中国传统习俗之一，目前市场上有很多不同口味的月饼可供选择。以下是一些比较常见的月饼口味：
1. 传统的“五仁”月饼：五仁月饼是传统的中国月饼之一，顾名思义，包括五种坚果类食材，如核桃、杏仁、瓜子等。口感香甜、口感酥脆，受到很多人的喜爱。
2. 莲蓉月饼：莲蓉月饼是由糯米皮包裹的莲蓉馅，通常有单黄莲蓉月饼和双黄莲蓉月饼之分，表面经过烘焙后略带金黄色的外壳，甜而不腻，是很多人中秋节必吃的月饼之一。
3. 冰皮月饼：冰皮月饼是一种保持清凉爽口的月饼，内部的馅料可以是各种口味，如红豆沙、芝士、草莓等，外表用糯米粉加其他天然色素如绿茶、栗子、紫薯等制成，口感清新，非常适合夏季和中秋节吃。
4. 双黄蛋黄月饼：双黄蛋黄月饼是一种馅料浓郁的月饼，内部具有两个咸蛋黄，加上甜蜜的莲蓉馅，让口感非常丰富。
总体来说，中秋节吃什么月饼这个问题很大程度上是个人口味的选择，以上几种月饼都非常受欢迎，可以选择自己喜爱的口味，与家人、朋友分享，共度中秋佳节。
