大颗酸菜在怎么储存 冷藏还是冷冻（酸菜的长期储存方法冷藏还是冷冻）

无论是冷藏还是冷冻都可以。因为酸菜本身是酸的，在低温情况下发生变质的可能性不大。可以根据自身的条件或者冷藏或者冷冻都可以。冷冻的保质期会更长一些。