辣爆墨鱼的家常做法（墨鱼的家常做法爆炒）

要做出美味的辣爆墨鱼，首先需要准备好新鲜的墨鱼，切成适当大小的块，备好辣椒、葱、姜、蒜等调料，将调料爆炒出香味后加入墨鱼块煸炒。

最后加入适量的辣椒粉、盐、生抽、糖等调味，继续翻炒，直至墨鱼变软烂，汁液收干即可。口感辣香可口，营养丰富且十分适合家庭食用。

葱姜蒜，辣椒切好，墨鱼洗净切好焯水，香料放入油炸，再下墨鱼炒，加入料酒，酱油，豆瓣酱，盐，糖，收汁即可