银耳没泡发可以煮吗（鲜银耳的吃法与禁忌）

1.

可以直接煮。

2.

没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的,只是这样煮出来的银耳的口感会比较差,所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤。