干辣椒长霉了怎么处理（大量干辣椒发霉了专业处理办法）

干辣椒发霉了就不要再吃了，丢掉吧，干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

干辣椒是使用新鲜的辣椒制成的，辣椒晒干后就要进行合理的存放，不然会出现辣椒受到影响，其质量则出现问题，受潮后会发霉。

干辣椒长霉了不能食用，需要丢弃处理。干辣椒需要防潮，将干辣椒放进密封的塑料袋中扎紧，有条件的话可以将里面的空气吸出，降低袋中的水分，也可以在里面添加一些干燥剂。