白鲢鱼和草鱼的味道各有各的特点，口感各有千秋。如果非要比较出哪个更好吃的话，应该分情况来看。白鲢鱼生产自北方，北方人的口味比较喜欢肉质饱满，分量足的食物。
就地域差异来讲，在北方白鲢鱼和草鱼喜欢哪个的人多一些?那一定是白鲢鱼。所以就地域差异来看，在北方白鲢鱼更好吃。但如果对于南方人来讲，会更喜欢朝俞的清新和小分量，南方人食量较小，更喜欢吃分量小的食物，所以在南方草鱼更好吃。
草鱼的味道比较好一些，因为草鱼的做法会有更多的做法，也可以把它炒着吃，炖着吃，我们也可以把它放入火炉上去，烤着吃都是可以的，或者做成烤鱼片。
