炒奶白菜是一道美味可口的家常菜。下面是一份简单的炒奶白菜的做法
步骤：
1. 准备食材：将奶白菜洗净，沥干水分；大蒜切末。
2. 烧热锅，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，用小火慢慢炒香。
3. 炒香蒜末后，放入奶白菜，用大火快速翻炒，使奶白菜受热均匀。
4. 翻炒约1-2分钟后，加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
5. 翻炒均匀后，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。
6. 炒至奶白菜熟透，出锅前可适当加入少许鸡精或味精提鲜。
7. 炒好的奶白菜盛入盘中，趁热享用。
请注意，炒奶白菜的时间不宜过长，以免影响口感。保持大火快炒，使奶白菜保持脆嫩。
如何炒制奶白菜:
1、食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。
2、奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。
3、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。
4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
5、热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。
6、最后加盐调味即可
