福清酸辣汤做法（福清杂烩酸辣汤做法）

酸辣汤



用料

木耳适量；豆腐适量；鸡蛋；冬笋适量；淀粉适量；白胡椒粉1小汤勺；醋6小汤勺；高汤适量；食盐适量；味精一点；酱油一点；香菜末适量；香油适量

做法

木耳，豆腐，冬笋，切丝，鸡蛋加几滴水或醋打成蛋花

锅中烧开高汤，放入各种丝，食盐，味精，米醋，胡椒粉，一点点酱油

第二次开锅时候下入水淀粉，勾芡

第三次开锅时下入鸡蛋，出锅淋香油，香菜即可