龙州沙糕最正宗的做法（广东沙糕的制作方法和配方）

1、糯米粉500g炒熟，然后将炒熟的糯米粉放入纸袋或布袋中。放置泥土或者水泥地上至少一天，能放一周最好。

2、芝麻炒香，加糖加油磨成馅，也可以做别的馅，比如莲蓉，红豆等。

3、锅中放糖 油和一点水 熬至起泡，将糖油混合物倒入糕粉中，搓成细粉。

4、将细粉铺到木盒子中大约一指厚，铺入馅料，可以铺厚点。

5、再铺一指厚的糕粉，用重物压实，切块即可食用