做蛋糕要用的牛奶是什么牛奶（做蛋糕鲜牛奶和纯牛奶有区别吗）

1、用鲜牛奶或纯牛奶都是可以的，两者没有什么差别。

2、如果没有牛奶还可以用奶粉、甜牛奶、酸奶来代替，效果都是差不多的。