主料：青菜适量，葱适量，蒜适量，干红椒适量
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量
做法步骤：
1. 所需食材准备就绪。
2. 青菜清洗干净备用。
3. 葱姜蒜红椒改刀切好。
4. 锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。
5. 加入青菜。
6. 放入蚝油翻炒均匀。
7. 出锅加盐调味即可。
用料
青菜5颗；大蒜2瓣
做法如下：
步骤一：青菜洗净，一片一片的掰开。大蒜切碎。
步骤二：开大火，先放大蒜碎，再倒食用油，稍多一些，炸大蒜变金黄色
步骤三：在放青菜，注意。千万别用盘子直接倒进去！要用手抓着撒到锅里！因为盘底总会有水
步骤四：不停翻炒，大概2-3分钟，可以看到叶子已经变成浓绿色，而菜梗从白色变得晶莹。撒适量盐，拌匀，翻
