福寿螺肉煲汤的做法（花螺煲汤的做法和配方）

食材用料

福寿螺肉500克，猪肉300克，淮山500克，姜几片，盐1小匙

做法步骤：

1/9 将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐。

2/9 用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

3/9 用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

4/9 将猪瘦肉洗净切成小块。

5/9 淮山去皮切块。

6/9 汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。

7/9 开大火烧开，撇去上层的浮沫。

8/9 转中小火继续煮2个小时左右。

9/9 关火前5分钟加入1小匙盐即可。