米面是米做的吗（米面正确煮法）

米面是大米做的。米面别名汤皮粉，主要原料：大米，糯米。米面（江西又叫汤皮粉），温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。