海米如何泡发（泡发海米的正确方法）

海米泡发的步骤如下：

1. 将海米放入碗中，加入足够的清水，水量不要超过海米的两倍。

2. 等待5-10分钟，让海米吸收水分，变软膨胀。

3. 将泡发好的海米倒入筛网中，用清水冲洗2-3次，去除表面的杂质和咸味。

4. 将海米沥干，备用即可。

温馨提示：泡发海米的时间不要过长，否则容易变得过软，影响口感。