煎肉饼怎么和面（煎肉饼的正确方法）

煎肉饼的和面方法如下：

1. 准备材料：面粉、水、盐。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

3. 用手揉成面团，直到面团表面光滑。

4. 将面团分成若干个小块，用擀面杖擀成薄片。

5. 在薄片上撒上适量的干面粉，然后将薄片叠在一起，用擀面杖再次擀成薄片。

6. 将擀好的薄片切成适当大小的块状，准备煎肉饼。

需要注意的是，和面时要根据面粉的吸水性适当调整水的用量，以保证面团的柔软程度。另外，在擀面时要撒上适量的干面粉，以免粘连。