炖鱼时鱼刺怎样好软（怎样把鱼炖的鱼刺又酥又烂）

红烧，干煎都可以；鱼不大的话，最好：

1 沾上面粉油炸 香脆可口 很好剔鱼刺的哦~

2 晒成鱼干 和豆鼓一起烧，美味可口，很好的一道下饭菜 炖鱼的话，下锅之前把鱼煎一下再炖，加上一点醋，鱼刺也不硬，而且鱼不会烂~~记住了吗？