牛奶煮热了还有营养吗（热纯牛奶的正确方法）

有，但是沸煮后会降低营养。

如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。并且，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养值。

牛奶煮了还有营养的，但是煮得时间过长，容易导致营养价值降低。容易导致牛奶中的维生素、钙等成分遭到破坏，从而降低牛奶的营养价值。