凉拌鸡蛋是不能够加醋的。
因为在凉拌鸡蛋的过程中,如果加了醋话,就会破坏凉拌鸡蛋中的鸡蛋的味道,所以在凉拌菜中的事,我们一般是不会加醋的,如果有一些个人口味比较重的话,他要加醋的话也是可以的。
所以说凉拌鸡蛋是不能加醋的。
不能因为加醋会使鸡蛋变味