用料:奶油奶酪260g;鸡蛋一个,一个蛋黄;砂糖50g;海盐焦糖酱50g;黄油35g;玉米淀粉13g;牛奶50g;柠檬汁40克;酸奶50g;肉桂粉一小撮;消化饼干55g;核桃两个;椰子片20g;黄油10g。
做法:
1、将奶油奶酪和砂糖放入盆中用刮刀碾碎搅匀,然后换手动打蛋器搅打至无明显颗粒,可以用电动打蛋器代替;
2、逐次加入黄油,鸡蛋,海盐焦糖酱,牛奶和柠檬汁混匀后加入,再加入酸奶,肉桂,最后加淀粉,要搅拌均匀后才能接着加;
3、拌好的
做法
1. 制作蛋糕基底:将蛋糕粉、泡打粉和盐混合在一起,加入牛奶和植物油,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入预热至180度的烤箱中烤20-25分钟,直到表面呈金黄色。
2. 制作焦糖海盐榛子酱:将白砂糖和水混合在一起,加热至糖溶解并变成琥珀色,加入鲜奶油和海盐,搅拌均匀后加入榛子仁,搅拌均匀后备用。
3. 装饰:将烤好的蛋糕基底取出,放凉后将焦糖海盐榛子酱涂抹在蛋糕上,再抹上一层奶油,最后撒上海盐即可。