核桃仁放时间长了还能吃吗（核桃仁放冰箱里三年了还可以吃吗）

不能吃了

放时间长的核桃，通常会因储存方式的不同而发生质的退化。因为核桃仁含有大量的核桃油 ，这是一种不饱和脂肪酸 ，容易变质。因此，核桃通常吃达到两年以上，基本上就不能吃了。

核桃仁放久了不能吃，一般常温下储存是半年左右。核桃仁有很高的油脂，放久了会变质，味道会变得不好，也会发潮发霉，吃了对身体不好。