鱼泡汤怎么炖才好喝（鱼泡汤的正宗做法）

1、准备好食材，热锅加油，胡萝卜切片下锅。

2、加适量料酒提味。

3、将清洗好的鱼泡下锅，加入适量的开水。

4、煮至汤底大开，加入适量细盐。

5、煮至鱼泡出味，食材熟透，加入适量葱花或香菜即可。