糖醋排骨的汁怎么调呀（糖醋排骨汁怎么调最佳配方）

手调配糖醋排骨的糖醋汁，那这些调味料不能少：料酒、生抽、蚝油、黄冰糖、香醋。具体的调配比例为1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、3勺黄冰糖、4勺香醋，再加入5勺热水，然后搅拌均匀即可。

水200克，加入料酒40克，味精5克，鸡精5克，盐30克，白糖150克，果酱150克，放在大勺里小火熬开，知道液体稠状就可以出锅，加入葱莲蒜，香菜末，最后倒入白醋40克。