怎样煮牛血（煮牛血的正确方法与配料）

1、用料：牛血500克，韭菜一小把，盐适量，水大约一勺，葱姜蒜适量。

2、葱姜蒜爆出香味。放入韭菜翻炒微微变软，下水多就不用放水了，不下水就加水少许。

3、水开加入牛血翻炒至均匀。快出锅时少许盐，有的血是有盐的，所以就少加一点，看各人口味。

去市场买500克高品质的牛血，买韭菜三两，葱姜蒜切成末，起锅烧油，把葱姜蒜末放锅里，炒出香味，然后加水放食盐味精生抽，将牛血倒在里面，加盖炖25分钟，然后加韭菜搅拌均匀，就可以出锅了