粘米团子蒸多长时间（米团子是用开水蒸还是用冷水）

粘米团子蒸的时间和团子的大小有关，通常需要蒸15-30分钟左右才能熟。可以先以15分钟蒸煮，若还未熟透，可再延长5-10分钟。此外，也可以根据自己蒸煮的习惯和偏好进行调整。蒸之前最好事先浸泡糯米，以确保煮熟的团子质感软糯。

10分钟

步骤 1

水磨粉+粘米粉混合，加入适量开水，揉成条，切成18个小剂子，包入馅料。

步骤 2

电饭锅内水开后，团子上笼蒸10分钟。我分3次蒸，每次蒸6个。出笼降温后即可食用！注意电饭锅盖子留一条缝，防止水滴在团子上。