按正常配方应该加蜂蜜，不过现在商人因为蜂蜜成本太高，在炸油饼是配方里面加糖浆，因为面粉里加糖可以让面发效，在油炸的过程中可以是面发香发脆，让人吃起来好吃，我们现在吃的油炸饼在发面的过程中却放了蜂蜜也就是吃的糖精的
老式炸油饼配方：中筋面粉500g ，盐8g ，泡打粉4g ，小苏打 一小勺 ，液体部分共270g（一个鸡蛋+水） 把上述混在一起合成面！豆浆里面不能加蜂蜜，豆浆是属于性寒的食物，能够清热散血，如果豆浆加蜂蜜的话是容易导致腹泻的。同时蜂蜜中含有多种酶类，豆浆又有很多的矿物质和有机酸。如果两者混合服用，是不利于人体的生化反应，所以豆浆里面不宜加蜂蜜！
