夏天用西葫芦包饺子比较好吃。
首先，西葫芦是夏季非常常见的蔬菜，因为其味道清爽，口感脆嫩，是夏天最受欢迎的蔬菜之一。
其次，西葫芦含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分，还具有清热解毒、润肺止咳等功效，对身体有益。
最后，西葫芦易于加工制作，包饺子时不仅可以与猪肉搭配，还可以加入虾仁等海鲜，做成清爽可口的西葫芦虾仁饺子，非常适合夏天食用。
当然，包饺子的蔬菜种类还有很多，例如香菇、茄子、皮蛋等等，可以根据个人口味喜好进行搭配，制作出自己喜欢的口味。
不过，从营养和口感上讲，夏天使用西葫芦包饺子是一种不错的选择。
1. 西红柿：口感清爽，营养丰富，可以和各种肉类搭配。
2. 黄瓜：口感清脆，富含水分，可以和各种肉类、虾仁等搭配。
3. 豆芽：口感爽脆，富含维生素C,可以和各种肉类、虾仁等搭配。
4. 青椒：口感辣味十足，富含维生素C,可以和各种肉类、虾仁等搭配。
5. 菠菜：口感清香，富含铁质和维生素C,可以和各种肉类、虾仁等搭配。
