沙县的白粿是用什么米做的（福建米粿用什么米制作）

沙县白粿主要以米粉等为原料制作而成。具体来说，沙县白粿使用的是优质糯米粉，经过和水混合、搅拌、蒸熟等步骤制作而成。此外，沙县白粿的配料也包括香菇、猪肉馅、虾仁、竹笋等多种食材，口感鲜美、软糯可口，是非常受欢迎的一道地方美食。