毛家红烧肉是哪里的名吃（湖南正宗毛氏红烧肉在哪里）

毛家红烧肉是中国山东省济南市历城区毛家庄传统的名吃。毛家红烧肉不但看起来色泽鲜红、质地紧实，而且口感极佳，软嫩适口、油而不腻，味道香气四溢，鲜甜且酥软。毛家红烧肉的制作重视火候、调料搭配和时间掌握，老师傅们多年的烹饪经验，让毛家红烧肉成为了一道美味的家常菜。如今，毛家红烧肉已经成为了山东省的一道美食代表，被广大食客所喜爱。