牛展萝卜汤的做法如下：
1.牛展洗净，切块后用姜片和葱段腌制十分钟，然后冷水下锅，在煮的时候会有血沫，把血沫撇干净。
2.牛展捞出切块（这样比生牛肉好切），放入另一个煮开的沸水锅中，加入葱段，姜片，大火10分钟，转小火30分钟（期间撇去表面的油脂，汤头更加清澈）。
3.放入去皮切块的白萝卜，炖1个小时，盖上锅盖直至时间到炖好。
4.最后放入切碎的香菜末（或者芹菜末），葱末（不喜欢吃的可以不放），半勺盐，半勺糖，半勺耗油调味，小火煮5-10分钟，关火焖20分钟即可。
以上就是牛展萝卜汤的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。
原料：牛腩、白萝卜、食用盐、生抽、花生油、葱、姜、八角、香叶、水、香菜。
做法步骤：
第1步、牛腩洗净焯水捞出，洗干净备用。
第2步、锅中热油（小火）放入葱、姜、八角、香叶炒香。
第3步、放入牛肉、生抽煸炒（小火炒五分钟）。
第4步、放入清水大火烧开，小火慢炖一小时。
第5步、白萝卜洗净切块。
第6步、牛肉八分熟时放入萝卜块、食用盐。
第7步、出锅。
