用料
鸡蛋 1 个
碎掉的烤冷面片 2 张
火腿肠 1 根
调料组：
香菜 想加多少加多少
蒜蓉辣酱 3勺
番茄酱 2勺
白糖 1 勺
烧烤蘸料/孜然粉混合料 1 勺
炒烤冷面【成功拯救碎冷面】的做法步骤
步骤 1
平底锅加油，铺入碎掉的烤冷面，平铺码齐
步骤 2
稍微煎一下就加小半碗水，水量不要没过面
步骤 3
盖盖子，焖30秒，开盖收汁，注意粘锅情况
步骤 4
这个时候在表面打入一个鸡蛋????，煎一会
步骤 5
用筷子搅散冷面丝和半熟的鸡蛋，加入调料，可以拿筷子绞碎冷面，吃着也方便一些
步骤 6
关火，加香菜，出锅啦！
