烤冷面为什么一揭开就散（烤冷面有股淡淡的酸味是怎么了）

可能是面片烤了一般在空气中遇到水分较高都会裂开的，烤冷面面片散了。

大家可以做成冷面用料办好。很好吃的。开袋的烤冷面怎么保存放冷的凉开水过过冷河，也可以在水里面放些冰块，晾干，保鲜袋装着，如果有冰箱最好是放冰箱啦，如果没有就可以放到比较保温的泡沫箱，泡沫箱里面也可以放冰，或者是那种放到冰箱冻过的那种冰种，这样就会又凉，又不粘了如果放时间长的话，用水泡着放冰箱里。