千张卷肉是怎么做的（千张卷肉的家常做法大全视频教程）

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鸡胸肉打成鸡肉泥，加入盐，淀粉、葱花、姜末、黑胡椒，蛋清，搅拌均匀。

2

将千张切成宽约3.5厘米长8厘米的长方形。

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舀一勺鸡肉泥放在千张上离宽边约2厘米，卷起。

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卷起后的样子。

5

依次做好剩下的肉卷，在盘中摆放好。

6

热水上蒸锅，15分钟左右。

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出锅。

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将蒸制时候盘中的汁水倒入锅中，加一勺开水，生抽，蚝油，淀粉水勾芡。

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均匀的浇在肉卷上，香菜叶点缀。