鸭舌洗净,用料酒腌制20分钟,再放入冷水中烧开焯水
准备好葱花、姜片、蒜片、干辣椒、少许花椒
炒锅加热,倒入适量植物油,放入干辣椒、花椒炒香,再放入葱花、姜片和蒜片炒香
倒入焯好的鸭舌,加少许料酒翻炒均匀
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