带鱼豆腐香菇的做法（带鱼豆腐的正确做法）

将香菇洗净，豆腐切成合适的块，锅内放清水，开锅后二者，分别焯水，锅内放底油加洗净的刀鱼段，放入油中煎至两面金黄，倒入已焯水的豆腐和香菇，放少许水，开锅慢炖五分钟即好